PATES/RIZ/QUINOA/SEMOULE etc...

Coucou !

Je reviens pour vous faire un petit coucou.

Vous souhaiter une bonne et heureuse.

Je ne viens pas les mains vides.

Voici une idée  pour revisiter les oeufs à  la Florentine.

J'ai ajouté  des pâtes  pour en faire un plat rassasiant et goûteux 

INGREDIENTS

Des pâtes  cuites à  l'eau ( de votre choix). Pour moi  : des torsadées. 

Des épinards cuits à l'eau, des oeufs durs, du thon  en boite, une béchamel  liquide, fromage à  tartiner, fromage râpé, sel , poivre, noix de muscade.

PREPARATION

Egoutter les pâtes   et les épinards 

Dans un saladier, mélanger  : les pâtes, les épinards.

Ajouter la bechamel  : avec du sel, du poivre, de la noix de muscade, du fromage en portion, le thon à  l'huile égoutté, du fromage râpé. 

Mélanger  le tout pour bien enrober les pâtes  comme pour un risotto.

Mettre le tout dans un plat à  gratin 

Déposer  des moitiés  d'oeufs  durs sur le dessus et napper le tout généreusement de  fromage râpé

Passer le plat au four  pour  gratiner.

Suggestion : à  la place du thon, on peut remplacer par du jambon, de la viande hachée  (préalablement cuite - huile, oignon, sel, poivre, persil).

Voilà, pas compliqué !

Les loulous vont adorer, les épinards  passent bien.