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Amélie N

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FLAN DE COURGETTES

Publié le 14/03/2015 à 12:01 par lipinpin Tags : courgettes
FLAN DE COURGETTES

 

 

 

 

3 ou 4 courgettes

4 cuillères de crème fraîche épaisse

4 œufs

2 gousses d’ail

1 tasse de gruyère râpé 

6 olives vertes

Thym

Sel et poivre

 

 PREPARATION

Laver les courgettes

Les débiter en fines rondelles

Les faire cuire à la vapeur (sans sel)

 

 

Dans un saladier :

 

Mettre les courgettes, les œufs, le thym émietté, la crème fraîche, le fromage râpé, les gousses d’ail hâché,  les olives coupées en petits morceaux, saler et poivrer

 

Bien mélanger le tout.

  

Verser la préparation dans un moule tefal , silicone , ramequins, petits moules individuels.

 

Faire cuire à 180º pendant 20mm