Salades, sandwichs, hors-d'oeuvre, et bien pourquoi pas un taboulé et en plus, il me vient une idée pour participer au défi de ANGE sur Food Reporter.

PREPARATION

Pour changer du couscous, j'ai utilisé des céréales aux petits oignons [pour la cuisson voir sur l'emballage].

Séparer à la fourchette, les grains des céréales. Laisser refroidir.

Râper une belle courgette avec sa peau [petite râpe].

Couper un petit oignon rouge en rondelles.

Couper une tomate [sans la peau, sans grains] en petits morceaux.

Découper des cubes de pastèque jaune.

Un hachis de persil plat et menthe fraîche.

Vinaigrette : moutarde, sel, poivre, jus de citron, 1cc de mayonnaise, huile d'olive.

Mettre tous les ingrédients,la vinaigrette dans un saladier. Mélanger le tout.

Garder au frais jusqu'au moment de servir.

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Commentaires (1)

coupsdecrayons le 10/10/2017

 miam ca a l'air delicieux^^ merci pour la recette 
http://coupsdecrayons.centerblog.net

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