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c'est bon
Par Anonyme, le 07.02.2026
coucou ou es tu http://renee-r ecettes.center blog.net
Par renee-recettes, le 13.01.2025
merci pour vos commentaires gratifiants http://lipinpi n.centerblog.n et
Par lipinpin, le 16.01.2024
bonjour le blog est toujours aussi beau.
dominique cuisinière 0648135786
Par Dominique Nahum 06, le 11.01.2024
merci un travail enthousiasmant !
dominique cuisinière en retraite
Par Dominique Nahum 06, le 11.01.2024
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Date de création : 21.11.2014
Dernière mise à jour :
16.01.2024
311 articles
Sur Food Reporter, vous pouvez retrouver mes posts
BLINIS
pour une douzaine de blinis
200 grs de farine
1 verre de lait
2 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre
¼ de cuillère à café de sel
10 grs de levure lyophilisée (environ une cuillère à café)
1 cuillère à café de beurre fondu
PREPARATION
Délayer la levure dans le lait tiède.
Ajouter la farine et remuer avec la main. Si besoin ajouter un peu de lait tiède pour une pâte souple
Laisser repose la pâte (dans le four éteint en plaçant à côté un bol d’eau très chaude) pour qu’elle gonfle.
Ajouter ensuite les œufs, le sucre, le sel, le beurre fondu.
Laisser la pâte reposer pour qu’elle gonfle (toujours four éteint et bol d’eau chaude à proximité).
Chauffer une petite poêle anti adhésive et l’enduire de beurre ou d’huile.
A l’aide d’une cuillère, prélever un peu de pâte (ne pas remuer la pate) et verser dans la poêle, étirer délicatement la pâte vers les bords de la poêle. [des petites bulles vont se former]
Faire une cuire une face, puis retourner la crêpe pour cuire l’autre face.